可丽饼是以小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落的美食，由一种可丽饼烤盘或平底锅煎制两面而成，可用作甜点的盘底，也可以自成一道佳肴美馔。

其实，在家也能简单做出可丽饼喔！

1、将鸡蛋打入牛奶中。

2、轻轻地将面粉一点点的加入牛奶、蛋液中。

3、在煎锅中刷上一层薄薄的色拉油，加热。

4、文火加热，浇上面糊。

转动煎锅使面皮变薄变大。

刚开始煎的时候可能不是很顺手，不过多试几次会越来越熟练的。

5、当面皮上不再有水蒸气蒸发，不黏锅烤成金黄色后即完成。

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