埃夫里大学坐落于巴黎南郊的埃夫里市，距巴黎35公里，有郊区火车和郊区快速轻轨直通巴黎市中心。该校的前身是巴黎第十二大学的一个职业教育学院，1991年由教育部批准正式成立独立大学。